去巴厘岛不看海?没错,这是资深旅行玩家才知道的玩法!

还记得《Eat, Pray, Love》里面,Julia Roberts为了逃避厌倦的生活,周游世界,却最后爱上了巴厘岛。电影中的她踩着单车,背后交错的梯田笼罩在夕阳的金色中,灌溉后的谷穗,坠着水滴闪闪发光。看时不过觉得乡间纯美,却在去了一趟以后,明白了画面背后的真谛。

来源:ELLE中文网编辑:Maggielovelife

一直以来,明星蜜月、名人婚礼;独行者、家庭、情侣,无数的场景,在这个岛上上演。然而世界海岛如此之多,为何大家选择的偏偏总是它? 却在去过以后才知道,众岛之多,可巴厘岛的美,只能用心去体会。成为瑜伽修行之圣地,不无道理。

森林、火山、悬崖、大海;梯田间徒步,雨林中冥想。在绝美的瀑布下嬉戏,被街头的美食绊住。

“三流的景点,二流的海滩,一流的酒店”,一点也没错,什么寺庙、皇宫,都还不及苏州园林呢,哪怕所谓天空之门,也只是给游客打卡的一张照片而已。

乌布,这个位于巴厘岛中南部的山区小镇,才是这座岛屿的灵魂所在。独特的椰林田园风光,以及无处不在的艺术气息,乌布就像是巴厘岛的桃源,隔绝着作为旅游胜地的浮躁,只沉淀着这片土地最深邃的灵魂。

Live & Relax

作为巴厘岛的精髓,乌布的酒店可是跟别处不一样~ 酒店都是依山而建,傍水而立,颇有大自然的空灵自由风。

Kamandalu Ubud

Kamandalu算是乌布的网红酒店之一,我也被这个“船型”泳池种草,却不料只有三卧室套房才有福享用。不过酒店本就置于热带雨林中,俯瞰Petanu,无边泳池也已经足够美。

酒店是非常local的巴厘岛风情,房间虽稍显陈旧,但被森林环绕,清晨日出鸟鸣的感觉,犹如仙境。

早晨的瑜伽课程强烈推荐,光影洒在木板上的金黄色、照在皮肤上的温度都格外舒服,还有绿树环绕的露天Spa。 酒店的许多细节设置都深得我心,俯瞰梯田的稻草屋、正对森林的瑜伽台,甚至还可以在河中划着小船吃brunch。

若是情侣,还可以悬空于雨林之上享受烛光晚餐。相对于平常五星酒店的奢华,这里是那种返璞归真的美。

地址:Jalan Andong, Banjar Nagi, Ubud

网址:http://www.kamandaluresort.com

价格:1500起,泳池别墅2600起

Sandat Glamping Tents

藏于稻田深处的设计酒店,是偶然发现的一块宝, 性价比高到不敢置信。在荒芜的田间兜兜转转好一会儿才能到达这个与世隔绝的世外桃源。 酒店总共只有10间房,“茅屋房”和帐篷别墅我都尝试过了。

帐篷私密,适合情侣,带私人泳池的独立空间很适合来一场烛光晚餐;而茅屋房则更有巴厘岛风情,晚上躺在星空下的木屋中,帘帐随风而动,听着丛林间的吱吱声,放点异域风情的音乐,再拿喝上一杯小酒,实在是美好~

值得一提的是,老板虽是意大利人,餐厅做的菜,可是非常地道,而且价格感人,竹屋里的早餐都精致又丰富。

地址:Jalan Subak Salà, Banjar Salà - Pejeng Kawan, Ubud.

网址:http://www.glampingsandat.com

房价:1000起,泳池别墅1400起(是不是不敢相信)

Alila Ubud

Alila这个品牌我一直很欣赏,是那种乍一看很普通,却能让人舒服得恰到好处的高级。招牌泳池很难拍出真正的意境,清晨的时候,宛若高空中的一面镜子。虽然相较乌布别的酒店,地理位置稍远了些,但正因此更清净。再加上每天可以免费享受的下午茶、瑜伽舞蹈、和周边tour等,几乎不想出酒店。

虽然跟帐篷酒店的风格迥异,但这里的简约设计让人觉得很高级。这个浴缸是我最喜欢的部分,泡泡浴的味道很好闻,想要花瓣浴也可以另行安排。两晚以上的客人可以免费机场接送,总之是管家式的服务,比起别的网红酒店怕是不知高出了多少。

地址:Desa Melinggih Kelod, Payangan, Gianyar, Bali, Ubud

网址:https://www.alilahotels.com/ubud

价格:1800起,别墅3500起

Eat & Drink

说乌布是巴厘岛的美食中心,一定不会有人反驳。本以为海岛食物不过千篇一律的海鲜罢了,却不料巴厘岛却是海岛中的一股清流,不仅设计感十足的网红店随处可见,连正儿八经的fine dining在这里也不少见。香料与法餐的融合、几十年如一的国民烤鸭腿、甚至还有名厨的创意甜品。好看的岛屿千篇一律,好吃的岛屿却是万里挑一!

Restaurant Locavore

如果说让我推荐巴厘岛的一间餐厅,Locavore一定是第一选择。印度尼西亚No.1,世界50佳第22位,也是唯一上榜的印尼餐厅。主厨Eelke Plasmeijer是荷兰人,餐厅 95%的用料都是本地食材,Sumbawa岛的生蚝、Java的牛肉,每一块食材的出处,都清楚地写在了官网上。

虽是同一块岛屿,巴厘岛上不同的区域却有非常明显的生物独特性。大部分调料我都念不出名字,却出奇的好吃。每道菜都如一件艺术品,招牌菜蜗牛米粥配溏心蛋是绝无仅有的惊艳。特调鸡尾酒也不可错过,不过小心香料配酒,醉人哦。

地址:Jl Dewi Sita, Ubud

电话:+62 361 977 733

人均:300 rmb

BLANCO Par Mandif

在Antonio Blanco博物馆中,这家本地foodie都极度推崇的店,是巴厘岛最有影响力的名厨之一Mandif Warokka的第二家店。

主打法餐,却融入了本地的创新, 但相较于Locavore, 这里更偏好来自全球的高级食材。加上法式精致的环境,实在让人惊讶巴厘岛的国际化。

地址:Komplek Museum Blanco, Jl Raya Tjampuhan, Ubud

电话: +62 361 479 2284

人均:600 rmb

KubuatMandapa

偶然间看到一张照片,就惊叹竟能有餐厅的设计,将原始与现代如此完美地结合在一起。位于乌布丽思卡尔顿酒店中的Kubu, 用竹屋的设计歌颂着巴厘岛原始农作收割的传统。除了大厅区域,最吸引我的是9间临水而立的“蚕茧小屋”。

伴着热带雨林的呼吸和潺潺的溪水声,在现代舒适的服务中,感受最原始的巴厘岛风情。如此的环境,5道式的菜单竟然才不到400 rmb!若是只是想感受氛围,还有单点菜单可供选择,预定的时候记得指定“蚕茧小屋”,餐厅人员会帮你预留的。

地址:Jl Kedewatan, Banjar Kedewatan, Ubud,

电话:+62 361 479 2777

人均:380 rmb

Hujan Locale

这家位于乌部市场附近的休闲餐馆,在当地可算是小有名气,说是本地人中的网红店也不为过。主打本地口味的现代印尼菜,环境却是别有风味。带着热带乡村风的复古腔调,摩登精致的装潢仿佛置身欧美小镇上。

椰子鸡、烤鸭腿、醃烤魚,辣椒虾还有沙嗲等等传统印尼食物,都被重新演绎。

地址:Jalan Sri Wedari No.5, Ubud

电话:+62 813 3972 0306

人均:100 rmb

Room4Dessert

纽约籍的名厨Will Goldfarb,在关掉纽约第一家店以后就搬来了巴厘岛,用当地的特色食材和香料混搭分子料理风格的甜品。主打2人分享的9道式甜品tasting(大约人民币350 for 2), 还有cocktail paring, 创意不错,印尼香料搭配甜品实在有些特别(不介意的请勇于尝试)。

虽然我去的那晚口味不是特别喜欢,但是身边的吃货们都说好,并且世界50佳餐厅的官网上也有推荐,想尝鲜的不妨去打个卡吧。

地址:Jl Sanggingan, Ubud

电话:+62 361 977 002

人均:300 rmb

Folk Pool and Garden

这家在猴子公园附近的酒吧餐厅是把泳池餐厅玩儿到极致了。白天躺在正对泳池的沙发上吃了个brunch, 再一头栽进水里边玩儿边喝,这样的放松方式有谁能抵抗?

通常这样的网红店都不会太好吃,可偏偏这里有颜值还有实力。下次准备晚上再去一次,华灯初亮时据说更美。沙发床位记得预约,低消250。

地址:Jl. Monkey Forest, Ubud

电话:+62 361 908 0888

人均:200 rmb

Bebek Bengil Restaurant

巴厘岛最有代表性的“脏鸭饭”,其实也就是我们所说的脆皮鸭。无论哪里,几乎每家餐厅都有这道菜,而乌布刚好有一家本地人口中排名“第一”的Bebek Bengil. 这家20多岁的老店位于乌布市中心,餐厅环境很有印尼风情。

围着池塘,榻榻米上盘腿而坐,很是放松。“脏鸭”烤得干香焦脆,沙拉也好吃,最喜欢这里的辣酱,一口下去能辣出汗。分量大到惊人,而价格便宜到以为计算器出了问题。

地址:Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud

电话:+62 361 975489/977675

人均:100 rmb

CasCades Restaurant

这个在The Viceroy 酒店中的餐厅,有着帕特诺河谷的绝妙景色。在无边泳池旁,眺望雨林,在鸟语的伴随下落日渐息。有欧式和印尼式两种套餐可以选择。周末定期还有钢琴演奏,想想就觉得浪漫美好~

地址:Viceroy Bali Jln. Lanyhan, Br. Nagi, Petulu, Ubud

电话:+62 361 972111

人均:500 rmb

Spa & Wellness

在东南亚的所有海岛中,巴厘岛的养生理疗可是享誉全球。来巴厘岛不做一次balienese spa, 算是白走一趟。在绿树环绕的森林小溪中来一场水疗,不仅像是走进了一幅幅油画,更是五感的极致享受。

Maya Ubud Spa

森林加花瓣,实在难以拒绝。位于乌布的Maya Ubud Resort里面, 定spa还可以享受酒店的免费接送。精油按摩+花瓣浴大约800rmb,木屋四周鸟语花香,伴着小溪的流水声,梦境也就不过如此啦。做完spa还可以免费享受旁边的无边泳池,实在是性价比太高!

地址:Jl. Gn. Sari, Peliatan, Ubud

电话:+62 361 977888

价格:Riverside package 800 rmb for 120 mins

Royal Kirana Spa

位于Royal Pita Maha酒店的spa馆,是资生堂集团重金打造的专属水疗中心,环境非常私密奢华,每一个房间都是被森林包围的独栋别墅。所有的spa产品都是资生堂特别定制,每一款味道都好闻极了,下次预定机票的时候,别忘了这里!

地址:Jl. Raya Kedewatan, Kedewatan, Ubud

电话:+62 361 976333

价格: Signiture treatment 600 rmb for 90 mins

Fivelements Puri Ahimsa

还有一家做攻略时发现的好地方,坐落在乌布之外15分钟车程以外的河边,Spa的设计大概是看到过最美的。只可惜位置略偏,最终没有选择。Fivelements 是一个主打疗愈的度假村,素食餐厅和各类的疗愈项目都得过许多奖项。完全与世隔绝的环境,想要放空身心或是度蜜月的朋友不妨试试。

地址:Mambal, Abiansemal, Mambal, Abiansemal, Kabupaten Badung, Bali

网址:www.fivelements.org

价格:Signiture treatment 700 rmb for 90 mins

本以为巴厘岛的火爆是因其美妙的性价比,不料在这个连海都没有见到的地方,竟成了我最享受的海岛之行。厌倦了千篇一律的沙滩照,海鲜盘,不妨来这个与世隔绝却又配套齐全的顶配版田园吧!

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