午夜卖酒,白天卖茶,三里屯新开了一家日式喫茶铺

喝茶绝不是糟老头子才爱干的事儿,甚至在美国,这正逐渐成为一种时髦的生活方式。

来源:界面编辑:sophieguo

根据贸易组织美国茶叶协会的数据统计,87% 的美国千禧一代喝茶。奶茶铺、热茶店门口大排长龙都是常态,还有一些潮茶品牌在市场上冒出头来(拜托,别一提茶只能想到东方树叶)。

所以,虽然看 mars 的你们或许更偏爱咖啡馆,但 mars 今天还是想推荐茶。就从我们最近发现的一家很有趣的晚上卖酒,白天卖茶的日式茶铺开始吧。春日喫茶去!

//隐在复古酒吧内的茶研究所//

三里屯有“八百”家酒吧,mokihi 3 却有些不同,这家藏在 3.3 楼上的日式酒吧白天做起了卖茶的生意,听起来有些违和的鸡尾酒和茶和谐的存在于这里。

不光有噱头,这家茶铺还大有来头,名叫飛鳥製茶的它来自日本,1882 年创立于日本茶故乡——静冈,是一家具有百年茶园历史,一直坚持传统制茶方法的专业茶企,而这是它的第一家线下体验店。

从大众熟知的抹茶,到比较高端的玉露,店里统统有提供,还有高级受赏茶菜单,都是在日本也很少能喝到的稀有品种。并且,你猜对了,这里白天也有 mokihi 特调的茶鸡尾酒供应,听起来还蛮养生?

是不是立马想去探店?可惜店铺下个月才开始正式营业,好奇心要先捂一下了。

飞鸟制茶

地址:北京朝阳区三里屯路36号33大厦6层

//开在四合院的优雅茶社//

虽然深藏于胡同,却和印象中的胡同茶室有天壤之别。450 平米的 L 字型小院里有 5 座旧房子和几处彩钢板的临建,荒废后让 ARCHSTUDIO 设计工作室改建成了这个最美四合院茶社,还在国际建筑界斩获了不少奖项。

这里的茶大多来自店主的收藏累积,有些年代感,比如 80 年代铁观音、老白茶,较为特别的还有收自台湾的醺。

另外,这家名气蛮大的茶舍现在也开始经营汉风法餐业务,时不时还会举办画展、器物展等等,可以说非常优雅了。

曲廊院

地址:北京东城区东四十一条25号

//这里有与茶有关的一切//

théATRE 茶聚场生意越做越大(品质并没有下降),年初已经把店开到上海啦。店里装修比较简约现代,年轻人去不会有距离感。

店里主打英式下午茶,茶大多精选自印度和斯里兰卡,无可挑剔,另外还有拿铁茶、冰茶等冲泡茶饮外的变种茶,可喝度也很高。

除了喝茶,在这里你还可以试到与茶有关的一切,甚至用茶做的菜和甜品也都巧妙的有茶元素融入。并且午饭套餐还蛮划算的,是周围 CBD 白领的性价比之选了。

théATRE茶聚场

地址:北京朝阳区东三环中路1号环球金融中心东楼首层

//我有故事,你有茶吗?//

再来推荐一家现在社会人最喜欢的奶茶店铺,emmmm,不是那种你早有耳闻的排队网红店,这是家靠情绪取胜的不正经奶茶店。

店里装有一个故事贩卖机,等奶茶的时候,你可以顺手领走一个陌生人的故事,再留下自己的情绪。

茶当然也是好喝的,采用正山小种入料,味道醇正。最让 mars 动心的是他家还有款带酒的奶茶,叫作“借奶消愁百利甜”,是在茶里加了百利甜,有了酒,一切都好说。

杯欢制茶

地址:北京朝阳区工人体育场北路三里屯 SOHO 1 号商场 1-120

//老洋房里的世外茶室//

这是比较隐蔽的一家小店,藏于长乐路某个弄堂的一栋老洋房里,闹中取静。开在二至四楼,需要按铃进入。

古典精致,有书可以看,很舒服。还有卖中式风格的甜品,一份份小小的,但吃完觉得很实在。闹市里有这样一家留给人品茶艺的私密空间令人欣慰。

半浓

地址:上海长乐路 339 弄 1 号 2 层

//私藏不想告你的绝佳西湖观景位//

杭州茶馆历来是游客赴杭内容一部分,当然也要推荐下。别一听到西湖国宾馆的名字就打消兴趣,其实这里之前是清代号称富可敌国的刘学询所造的刘庄,当年被称为西湖第一名庄,解放后成为西湖国宾馆,沿着杨公堤有一整片属于自己的西湖。

茶馆倒是非常传统的老式茶馆,点茶赠瓜果干货,但光是位置好,没有游客这一点就赢了。去年十一去杭州玩的时候,这边的游客都屈指可数,让 mars 在黄金周拍到了空无一人的西湖照片。

湖畔茶居(西湖国宾馆内)

地址:杭州西湖区杨公堤 18 号

//满足你西湖边品茶的所有想象//

算是比较大的一家茶馆,位置在北山路,地段极好了。六百多方的面积,除了大厅、户外和露台区外还有五个风景视野极好的包厢,以及顶楼边的一个佛堂,用以供养佛僧法三宝。

就算你不懂茶也想来劈情操也没关系,服务员就是茶艺师,会为你轻声细语的做讲解。店的整体风格比较日式,还提供有抄经的用品。

青竹茶舍

地址:杭州西湖区北山路 31 号

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