Brunch!早午之间一场盛大仪式

Brunch!早午之间一场盛大仪式

来源:搜狐美食编辑:sophieguo

昨日正是节气:春分,这意味着明媚的春季已然降临。那么,你会如何度过春天的周末呢?适当的赖床晚起,让工作了一周的大脑自然苏醒,然后……

当然是用一餐丰富的Sunday Brunch,扫除一周的疲惫,开启轻松愉快的周末时光。

一顿完美的Brunch,能让你在接下来的一整天里都走路带风!

-Breakfast + Lunch =Brunch -

周末难免赖床睡个懒觉,每每醒来后都感到饥肠辘辘,早已过了早餐时间,但距离午餐时间却又还有一会儿,更不想一睁眼就一本正经吃顿午饭。不如约上几个朋友,化个美美的妆,一起找一家街角的店吃个Brunch,一个惬意的完美周末就是这样简单!

Brunch意为早午餐,19 世纪末发源于英国上流社会。当时,有钱有闲的英国贵族们在清晨英姿飒爽地猎狐后,回到乡下庄园里,一边享受迟到的早餐,一边读书、聊天或者分享打猎的收获……而后,这一早午餐的习惯被美国人发扬光大,从而逐渐闻名全球。

一次完美的Sunday Brunch除了食物的丰富多样、让人充满食欲的摆盘搭配,餐厅内的装饰摆设,甚至是恰到好处的被阳光照射到的座位,也会是影响这顿Brunch的至关重要的一环。

以鸡蛋、火腿、面包等常见的早餐食物为基础,在配合以香肠、培根、蔬菜色拉就组成了最经典的“厨师阜餐”,当然,还有班尼迪克蛋这一不可缺少的早午餐菜品,这些都是构成早午餐的经典元素。

但也许比起单纯的吃一顿美食,SundayBrunch更像是一种自由、惬意的生活方式,想在周末给自己一个完美Brunch?有哪些好去处?

让我们一起来看看吧!

-Ricci睿奇-

北京· 海淀区中关村东路1号院清华科技园D座1层

睿奇的菜单通过美国传统的方式,再以最新的季节性菜品涵盖这些想法,用精挑细选的新鲜原材料,呈上一些也许你从来没有尝试过的选择……

早午餐不是任何时间都能吃到的,在睿奇,仅在周末和节假日的上午10点至下午4点之间提供早午餐菜单,满打满算,每周仅有短短的12个小时的早午餐时间,在这12个小时里睿奇会如何抓住你的注意力呢?

除了提供整套早午餐的经典元素之外,还有其特色的海陆土豆番饼、红酒汁烤丰肋排、美式热香饼、华夫饼、欧姆莱特蛋卷等丰富的选择。

- 解药西餐厅Antidote餐厅 -

广州· 天河区天河北路侨怡一街39号首层自编9号之一铺

一个艺术、文化、美食与名酒匠心结合的美妙之所——这家名叫“Antidote” 解药的餐厅,大胆且直接地开在了画廊里,将美食完美融入了高雅的画廊艺术。

店里的人气产品土豆泥搭配煎蛋、榛果香蕉吐司、地中海烤蔬菜、牛油果菠菜搭配全麦核桃包……几乎可以满足对于一顿早午餐的所有期待。

在Antidote,你可以于界限迷离的早午间,和名家的画作一起享用Brunch!

-Over Easy by Senses-

广州·天河区珠江新城清风街广粤天地11铺

清新风的装修,色彩混合菜式搭配,细腻缤纷的造型摆盘……所有的呈现都不失美感、不缺细节。Over Easy by Senses崇尚简约生活与健康的饮食理念,将美食与艺术融合得十分清新自然。

一方面坚持追求食物的原鲜与美味,另一方面更将东方饮食元素,艺术和大自然气息融入产品当中,结合现代简约的室内环境设计,周末的上午,坐在在这样的餐厅里吃上一顿Brunch,一定会获得独一无二的体验。

-DIMCUBE点魔坊-

广州·珠江新城花城大道85号高德置地春广场2楼

点魔坊以健康、环保、活力的乐活生活状态创建全新的美食体验,这一切,都源自于其对生活的热爱与憧憬。一起探寻如何将“激情”转变成能在舌尖上起舞的味道,“新鲜”、“天然”、“原创”是今天的关键词。

一个热气腾腾的煎锅端过来,锅里还是翻滚跳动着的,口感层次丰富的荤食加上香喷喷的素食配菜,配以超有弹性的意大利米面,表面半熟的塘心蛋尤为加分,混搭在一起的味道?来尝尝吧!

-Fine Café & Canteen-

上海· 徐汇区乌鲁木齐中路192号

精致的咖啡厅坐落在一条安静的小路上,走进去空间显得略有些紧,但充满了有趣的细节,暖黄色的灯光,让整家店显得温暖而舒适。

各类松饼和班尼迪克蛋是他们最出彩的美食,菜单上玲琅满目的各类松饼,不论是甜口味的还是咸口味的,在味道甚至造型摆拍和颜色搭配上,都属于是上佳的。

忙碌了一周后,在周末和自己或与朋友,去享受一顿慵懒的Brunch吧!给自己一段不被打扰的时光,沉浸在肆意悠闲的气氛里,不紧不慢,不赶时间……

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